O Top 5 do BC essa semana é sobre receitinhas fáceis de fazer.. Procurei mostrar para vocês as que eu já testei, e que na hora do desespero, tipo: "Quero doce", me ajudam muito! Vamos conhecer essas 5 receitas? :B
1. Brigadeirão
Essa é a receita clássica aqui de casa, então tive que compartilhar com vocês! :3
Ingredientes:
♥ 1 lata de leite condensado
♥ 1 lata de creme de leite
♥ 1 xícara de chocolate em pó
♥ 1 colher de sopa de margarina
♥ 3 colheres de margarina
♥ Granulado para enfeitar
Modo de fazer:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até dobrar de volume
- Coloque em uma forma anel untada e leve ao microondas na potência 10 de 7 a 8 minutos
- Enfeite com granulado
2. Bolo gelado de coco
Ingredientes:
Massa:
♥ 5 ovos (claras e gemas separadas)
♥ 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
♥ 2 xícaras (chá) de açúcar
♥ 1 xícara (chá) de leite fervendo
♥ ½ colher (sopa) de fermento em pó
Calda:
♥ 2 xícaras (chá) de leite
♥ 1 lata de leite condensado
♥ 250 g de coco ralado fresco ou desidratado
Modo de preparo:
Massa:
- Bata as claras em neve até o ponto de picos firmes
(velocidade média da batedeira)
- Acrescente as gemas e continue batendo
- Junte o açúcar, diminua a velocidade
e cubra a batedeira com um pano para não se sujar
- Misture a farinha, o leite e, por
último, coloque o fermento
- Despeje a massa numa assadeira
retangular (15 cm x 30 cm) untada e enfarinhada
- Leve ao forno médio por 40 min ou até
dourar
- Retire do forno, deixe esfriar e
corte em quadrados de 5 cm x 5 cm
- Reserve
Calda:
- Numa vasilha, misture todos os ingredientes
- Molhe cada pedaço do bolo com 3
colheres de sopa da mistura do coco
Montagem:
- Embrulhe os pedaços um a um em
papel-alumínio
- Leve à geladeira por 2 horas ou deixe de um dia para o outro
3. Bolo de caneca
Ingredientes:
♥ 1 ovo
♥ 3 colheres (sopa) de óleo
♥ 6 colheres (sopa) de leite
♥ 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
♥ 4 colheres (sopa) de farinha
♥ 1 colher (chá) de fermento
Como fazer
Em uma xícara grande (e que pode ser aquecida no micro-ondas), quebre o ovo e veja se ele está bom. Depois, acrescente os demais ingredientes, deixando a farinha e o fermento por último. Mexa bem e leve ao micro por 30 segundos, na potência máxima. Se quiser, faça uma cobertura no forno normal, misturando duas colheres (sopa) de leite com um pouco de margarina e uma colher (sopa) de chocolate. Despeje e cubra com granulado.
4. Panqueca
Ingredientes:
♥ 1 xícara de farinha de trigo♥ 3 colheres de chá de fermento em pó♥ 2 colheres de sopa de açúcar♥ 1 xícara de leite♥ 2 ovos♥ 2 colheres de sopa de manteiga derretida♥ Sal a gosto♥ Óleo para untar
Modo de preparo:
Misture todos
os ingredientes secos da massa e deixe-os separados. Em outro recipiente,
misture o leite, os ovos e a manteiga, e junte as misturas posteriormente,
batendo até formar uma massa homogênea. Para fritar, utilize uma frigideira
aquecida e untada com manteiga, e coloque a massa com ajuda de uma concha.
Quando começar a levantar bolhas, vire-a e deixe dourar do outro lado. Depois
de pronta, é só soltar a criatividade e caprichar na cobertura.
Dica: para essa receita, você pode usar
tanto coberturas doces quanto salgadas. Vale ainda acrescentar temperinhos para
dar um toque especial à massa.
5. Torta de liquidificador
Essa com certeza é a torta mais rápida de fazer.. sempre quebra meu galho!
Ingredientes:
♥ 1 ovo
♥ 6 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo
♥ 5 colheres (sopa) de queijo ralado
♥ 1 pitada de orégano
♥ 1 colher (sobremesa) de fermento em pó.
♥ 1 xícara de chá de leite
♥ 1/2 xícara de chá de óleo
♥ 1 pitada de sal
Recheio:
A gosto, pode ser carne picadinha, frango desfiado,
sardinha refogada, lingüiça acebolada, queijo e presunto.
Modo de fazer:
- Coloque todos os ingredientes no
liquidificador e bata, se ficar muito mole acrescente mais farinha de trigo,
para adquirir consistência
- Acenda o forno para pré-aquecer em
temperatura média
- Unte um pirex com óleo, derrame um
pouco da massa para cobrir o fundo, depois acrescente todo recheio e cubra com
o restante da massa e leve ao forno até dourar por cerca de 30 minutos
Essas são as 5 receitinhas que eu recomendo! O brigadeirão e a torta de liquidificador são com certeza as que salvam mais minha vida! haha
xoxo,
uma Gabi.